近日，中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会发布通知，经总会批准同意，发酵食品专业委员会成立白酒专家委员会。委员会将研究提出促进我国白酒行业健康发展规划和实施方案，并承担培训教材制定、开展促进白酒行业发展的相关课题的攻关等方面的工作。

" 白酒专家委员会"工作职责如下:

一、研究提出促进我国白酒行业健康发展规划和实施方案;

二、受发酵食品专委会委托，提出并承担培训教材制定，白酒行业科技人才培养和科研团队建设的培训考核等;

三、受发酵食品专委会委托，研究解决有关白酒标准、生产技术规范、产品检测方法等相关问题，协助发酵食品专委会为市场监管部门及企事业单位提供技术支撑和技术咨询服务等;

四、受发酵食品专委会委托，协助开展促进白酒行业发展的相关课题的攻关，推动白酒行业工艺技术和管理水平的提高;

五、受发酵食品专委会委托，组织并实施产品质量评价、团体标准审评、市场调研评估、科技成果鉴定等;

六、在中国食品药品企业质量安全促进会领导下，积极开展与有关部门、企事业单位在白酒行业先进技术和文化推广方面的交流与合作。

此前，专委会组织申报了包括《浓香型白酒生产技术操作规范》、《中国酒庄分级管理》在内的系列促进行业健康、规范发展的酒类团体标准，开展了酒类系列科普宣传和技能教育培训，以及联合中国食品报开展中国酒产区行大型调研宣传活动等，得到行业的高度关注和积极反响。

(文章来源:中华网财经)

(责任编辑:DF358)

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文章来源：《药品评价》 网址: http://www.yppjzzs.cn/zonghexinwen/2020/0803/497.html