为了解和掌握我国粳稻主栽品种食味情况,为今后水稻食味研究提供理论依据，北方稻作协会与辽宁省盐碱地利用研究所共同组织召开的“全国粳稻主栽品种食味品评”会议于2017年3月5～6日在沈阳召开。本次品评共组织国内外稻米食味研究专家及水稻食味品评考核人员计86人对来自我国粳稻产区的30个粳稻主栽品种进行品评。现将品评情况报告如下：

1 参评样品

对黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、云南、贵州等省，新疆、宁夏自治区及天津市的水稻科研单位上报的89个粳稻主栽品种进行汇总，依据各省水稻面积情况，筛选出30个面积较大主栽品种进行品评，合计现种植总面积355.77

万hm2，占上报12个省市自治区粳稻总面积约941万hm2的37.81%。品评基准米为江苏武进稻麦育种场选育的武育粳3号品种，日本越光米及国家粮科院提供一米样参与品评。2017全国粳稻主栽品种参评情况见表1。

表1 粳稻主栽品种入选参评品种情况省份 品种 育成单位 审定年份 现种植面积（万h m 2）适宜地区辽宁省(4个品种)辽星1号 辽宁省水稻研究所 2 0 0 5年 1 3.3 3 适宜在辽宁的铁岭、沈阳、辽阳、鞍山、盘锦、营口、锦州、东港等地区种植盐丰4 7 辽宁省盐碱地利用研究所 2 0 0 6年 1 0.6 7 适宜在辽宁南部、新疆南部、北京、天津稻区种植辽粳4 0 1 辽宁省水稻研究所 2 0 1 4年 5.3 3 适宜在沈阳以南中晚熟稻区种植北粳2号 沈阳农业大学 2 0 1 5年 3.3 3 适宜沈阳以北中熟稻区种植黑龙江省(6个品种)吉林省(4个品种)龙粳3 1 黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所 2 0 1 1年 9 4.0 1 黑龙江省第三积温带上限种植绥粳1 8 黑龙江省龙科种业集团有限公司 2 0 1 4年 4 2.8 0 黑龙江省第二积温带种植龙粳4 3 黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所 2 0 1 4年 2 4.7 9 黑龙江省第三积温带上限种植绥粳1 5 黑龙江省龙科种业集团有限公司 2 0 1 4年 1 2.2 2 黑龙江省第三积温带上限种植垦稻1 2 黑龙江省农垦科学院水稻研究所 2 0 0 6年 7.5 2 黑龙江省第二积温带种植龙稻1 8 黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所吉林省四平、长春、松源、通化、吉林等平原稻区，辽宁省北部的昌图、开原、新宾等稻区、黑龙江省五常等县市稻区、新疆等稻区吉农大8 2 3吉林农业大学 吉审稻2 0 1 5 0 1 2 5.3 3 吉林省四平、吉林、长春、通化、松原等晚熟稻作区吉粳5 1 5 吉林省农业科学院水稻研究所 吉审稻2 0 1 6 0 0 6 4.0 0 吉林省四平、通化、吉林、长春、辽源、松原、延边等中晚熟稻作区通禾8 9 9 通化市农业科学研究院 吉审稻2 0 1 4 0 2 6 4.0 0 吉林省四平、通化、吉林、长春、松原等晚熟稻区吉粳8 8 吉林省农业科学院水稻研究所 吉审稻2 0 0 5 0 0 1，国审稻2 0 0 5 0 5 1 1 3.3 3淮稻5号 江苏省徐淮地区淮阴农科所 2 0 0 0年 3 0.0 3 江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区南粳9 1 0 8 江苏省农业科学院粮食作物研究所 2 0 1 3年 2 5.1 7 江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区连粳7号 连云港市农业科学研究院 2 0 1 0年 1 5.8 8 江苏省淮北地区武运粳2 3号常州市武进区农业科学研究所 2 0 1 0年 1 4.0 5 江苏省沿江及苏南地区河北省（1个品种）垦育3 8 河北省农林科学院滨海农业研究所 2 0 0 9年 2.0 0 河北省唐山、秦皇岛、保定江苏省(4个品种)河南省(2个品种)新稻2 5 河南省新乡市农科院 2 0 1 4年 6.0 0 黄淮稻区新丰2号 河南丰源种子有限公司 2 0 0 7年 3.3 3 河南省沿黄稻区和南部粳稻区山东省(2个品种)圣稻1 8 山东省水稻研究所 2 0 1 3年省审，2 0 1 6年国审 2.6 7 鲁南、鲁西南麦茬稻区及东营春稻区临稻1 6 沂南县水稻研究所 2 0 0 9年 1.3 3 鲁南、鲁西南麦茬稻区及东营稻区新疆(1个品种) 新稻1 1号 新疆农业科学院核生物研究所 2 0 0 6年 1.0 0 新疆南北疆宁夏(2个品种)(1个品种)毕粳优2 1 0贵州省毕节市农业科学研究所 2 0 1 5年 2.0 0 贵州省中部8 0 0～1 3 0 0 m地区，西部、西北部1 4 0 0～1 8 0 0 m地区云南省农业科学院粮食作物研究所 2 0 1 4年 0.6 7 云南省海拔1 4 5 0～1 8 5 0 m及周边省份类似稻区楚雄彝族自治州农业科学研究所 2 0 1 4年 2.0 0 云南省海拔1 5 0 0～1 8 5 0 m及周边省份类似稻区宁粳4 1号 宁夏农林科学院农作物研究所 2 0 0 7年 0.9 7 宁夏罐区宁粳4 5号 宁夏农林科学院农作物研究所 2 0 1 2年 0.9 0 宁夏罐区贵州省云南省(2个品种)云粳3 9号楚粳3 9号（1个品种）津原E 2 8 天津市原种场 2 0 0 9年市审定，2 0 1 2年国家审定 1.9 0天津市天津、北京、河北省的冀东及中北部稻区（审定区）已辐射到冀南和山东沿黄稻区（审定区外）

2 参评人员

文章来源：《药品评价》 网址: http://www.yppjzzs.cn/qikandaodu/2021/0727/2054.html